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大稻埕,曾經是台灣最大的商業重鎮,曾是富商巨賈聚集交會之處,也是當年,各式華麗的建築,相互輝映比美之處。在這一棟棟的華美建築中,總有個神秘的小房間,裏頭有著低調奢華的壁紙,有著漂亮的鎢絲燈飾,而這群為台灣打穩經濟基礎的老前輩們,就在一處處這樣的小房間中,吃著最上等的料理,配著最棒的葡萄酒與威士忌,彷彿時間在這樣的晚上,不曾趕人往前,可以暫時停留,享受那屬於舊時代的美好夜晚。

在福來許私廚,我們重現這樣的場景,將一道道主廚們絞盡腦汁構思出來的一道道台灣文化風味創意料理,在你面前,一一料理上桌。而福來許私廚的管家,則會跟你分享有關大稻埕的一切,有關餐食飲酒的一切,有關福來許的一切,有關美好的一切。只希望能給你最棒的私廚體驗,真的彷彿時間暫停,停在最美好的晚上,一刻也不曾往前。